Offerte Garde manger: the art and craft of the cold kitchen

Prezzo:70,00  €
Marca:John Wiley & Sons Inc
Brand:Wiley
Categoria:Industria dei servizi
ISBN:0470587806
EAN:9780470587805
Autore:The Culinary Institute of America (CIA)
N. Pagine:720 pagine
Data pubbl.:2012-04-26T00:00:01Z
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Valutazione: 4.1 

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Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, 4th Edition, Brand: Wiley

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